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Welcome to Mentoku, Authentic Hakata Ramen from Japan,
located in the heart of NYC’s Ramen District


ニューヨークの現地の皆様に本当の日本のラーメンの味をお届けしたい、そして"あってよかった"と思ってもらえるような場所になりたい、という願いのもと麺徳(Mentoku)ラーメンはマンハッタンのヘルズキッチンエリアに位置するラーメン街道に新参者としてオープンしました。新鮮でこだわりの食材を使った本物の博多とんこつの味を他店より低価格で提供します。

博多ラーメンは本来おやつ感覚で食べられるようなカジュアルで手軽なものです。注文を受けてからの迅速なサービス、しかし一杯一杯丁寧につくるさっぱりしたこってり味のラーメンを是非いつでも気軽に味わいに来て下さい。

麺徳オーナーシェフ、岡田康男
東京下町の墨田区で生まれ、割烹料理の魚徳の息子として育つ。創業先ののれん分けの店にて修行、そして東京での数店舗の営業を経て2015年の末に晴れてここニューヨークで麺徳をオープンしました。
RAMEN

麺徳の豚骨スープ
新鮮な豚骨を強火で15時間以上焚き釜で仕上げます。クリーミーで濃淡な味わいが生まれます。一滴一滴が限りなく深くそしてまろやか。硬めの細麺と絡み合い、口の中で奏でるハーモニー。芳醇な加落ちと口の中に広がる上品な甘さとコク。
Hakata Genryu

1. 博多源流ラーメン

こってり味の醤油とんこつラーメン。チャーシュ、メンマ、ネギ。

$12.00

Hakata Tonkichi

2. 博多豚吉ラーメン

さっぱり味のとんこつラーメン。チャーシュ、キクラゲ、ネギ。

$12.00

Hakata Genryu

3. 柚子胡椒ラーメン

辛口
柚子胡椒ベースの辛口ラーメン。チャーシュー、高菜、海苔、ネギ。

$13.00

Hakata Tonkichi

4. 抹茶ラーメン

ベジタリアン
抹茶と豆乳ベースの新感覚でベジタリアンの方に優しい味です。コンニャク、メンマ、キクラゲ。

$13.00

Hakata Genryu

5. 味玉ラーメン

味付け卵を博多源流ラーメンにトッピング。

$14.00

Hakata Tonkichi

6. チャーシューラーメン

博多源流ラーメンにチャーシューを多めにトッピング。  

$16.00

Hakata Genryu

7. 岩海苔ラーメン

岩海苔を博多源流ラーメンにトッピング。

$16.00

Hakata Tonkichi

8. 豆苗ラーメン

たくさんの豆苗を贅沢にを博多源流ラーメンにトッピング。

$16.00

Hakata Genryu

9. スパイシーホイップクリームラーメン

甘くない不思議な味
ポテトベースのマイルドなホイップクリームを柚子胡椒ラーメンにのせた、新感覚のラーメンです。

(このホイップクリームは他のラーメンにものせることが出来ます。注文の際にお申し付けください)

$16.00


TOPPINGS


メンマ

$4.00


高菜

$4.00


チャーシュー

$4.00


岩海苔

$4.00


味玉

$2.00


KAEDAMA

INGREDIENTS


替え玉
麺だけの提供になりますのでスープがなくなる前にご注文をお願いします。

$2.00


柚子胡椒


キクラゲ

MENUS


枝豆チーズせんべい

$5.00


トマトハチミツ漬け

$6.00


揚げ出し豆腐

$8.00


ポークバン

$4.00

LUNCH SPECIAL

毎日11:30amから2:30pmまで(土日は3:00pmまで)ランチスペシャルをご用意しています。
以下のラーメンとサイドメニューの組み合わせを特別価格でお楽しみください。



1: ラーメンを選ぶ

$14.00
#1. 博多源流ラーメン
#2. 博多豚吉ラーメン

$15.00
#3. 柚子胡椒ラーメン
#4. 抹茶ラーメン
2: サイドメニューを選ぶ

#A. 明太子ごはん
#B. 高菜ご飯
#C. ライス

#D. 替え玉

#E. サラダ


#3 柚子胡椒ラーメン + #A 明太子ごはんのコンビネーション

PRESS

 Yelpレビュー

DNAinfo
"Japanese Hakata-Style Ramen Headed"
July, 2015
記事全文(英語の外部サイト)

Eataku
"Mentoku Ramen, NYC"
Dec, 2015
記事全文(英語の外部サイト)

A Ramen Quest
"The Eighteenth Advanture: Mentoku"
Jan, 2016
記事全文(英語の外部サイト)
CONTACT


住所:
744 Ninth Avenue (W50thと51stストリートの間)
New York, NY 10019


営業時間:
ランチ: 11:30am - 2:30pm
(土日: 11:30am - 3:00pm)

ディナー: 5:00pm - 10:30pm

お問い合わせ:
212 956 1784


ニューヨークラーメン街道 "NYC Ramen District"
日本のラーメンの存在感や知名度はこの10年間でここニューヨーク、アメリカ全土で大きくなりました。その中でもマンハッタンのタイムズスクエアからヘルズキッチンにかけてのこのエリアはどの地下鉄からのアクセスのしやすさ、そして有名な観光スポットに近いこともありラーメン街道として認知が高まりました。私たち麺徳ラーメンを含めてニューヨークで有数なお店にたくさん巡り会えるこのラーメン街道、是非お足を運んで一杯どうぞ!